疫情防控期外賣怎么點、怎么吃才安全?權威專家這樣說!

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  • 健康時報

2月13日,人民日報健康客戶端、健康時報社、美團外賣聯合公共衛生、醫學、營養相關領域權威專家,共同發布《疫情防控期·居民外賣飲食安全與營養指引》,為大眾在疫情期間如何安全、健康地享受外賣服務提供專業建議。

《外賣安全與營養指引》由中國疾病預防控制中心消毒學首席專家、環境所消毒中心主任張流波,中華醫學會感染病學分會主任委員王貴強,中華醫學會腸外腸內營養學分會主任委員石漢平三位專家作為指導專家參與編寫。

疫情期間,不方便在家做飯時,選擇外賣也可以安全、營養。由于出門少、接觸少,相比去人群較為聚集的超市買菜,點外賣可減少人群聚集和人員接觸,進一步降低疾病傳播的風險和感染病毒的幾率。此外,《外賣安全與營養指引》從如何安全點餐、取餐、用餐,營養配餐四方面為消費者提供了建議。

  • 編輯:邢爽
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